聚焦第二届老白干酒文化节,共鉴老白干香型白酒盛宴

2020-05-23 02:42 0 人参与   0 条评论

聚焦第二届老白干酒文化节,共鉴老白干香型白酒盛宴

    大咖助阵,如何解读衡水老白干的文化传承与匠心酿艺?

  5月10日,由衡水老白干与河北广播电视台联袂打造的“促消费、保发展、惠民生”第二届衡水老白干酒(行情600559,诊股)文化节开幕。

  与去年不同的是,衡水老白干在白酒行业首次采用“电视直播+分会场联动+网络带货”的互动形式,让观众感受传承千年匠心、酿造美好生活的酒文化。

  据悉,除河北广播电视台经视频道对本次文化节进行全程直播外,冀时客户端、河北经济频道抖音账号、人民网(行情603000,诊股)、新华社、新浪、搜狐、网易、凤凰等新媒体平台也同步直播了本届文化节活动,累计吸引450余万名网友在线观看。

  此外,本次文化节采取“线上+线下”的销售模式,50个分会场和京东自营店、京东官方旗舰店、天猫官方旗舰店三大线上平台同步销售,衡水老白干酒文化节总销售额预计突破6000万元。

  “衡水老白干,高度白酒标杆品牌”

  开幕式上,河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司董事长刘彦龙表示,近年来,衡水老白干集团持续强化经营管理、扎实推进转型升级,在高质量发展的轨道上呈现出良好态势,并于2019年荣获全国质量奖。

聚焦第二届老白干酒文化节,共鉴老白干香型白酒盛宴

▲河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司董事长刘彦龙

  1915年荣获巴拿马赛会“甲等金奖”、2010年荣获上海世博会“千年金奖”、2018年荣获世界烈性酒大赛最高奖—“双金奖”及全场最佳称号、2020年荣获世界品质评鉴大会最高奖项—特级金奖……一系列国际大奖的背后,是传承千年的匠心精神。

  谈及本届文化节发布的衡水老白干72度封坛原液酒,刘彦龙表示,衡水老白干是中国高度白酒的标杆品牌。据悉,包括中国工程院院士孙宝国在内的7位专家,均在品评后给出了极高的评价——“清亮透明、陈香优雅、醇厚绵柔、甘冽爽净、酒体协调、余味悠长、具有衡水老白干的典型风格”。

  “点赞”老白干文化节

  对于疫情期间衡水老白干勇担社会责任,为打好疫情防控阻击战作出的贡献,衡水市委书记王景武在讲话中予以充分肯定。“衡水老白干是中华文明孕育出的瑰宝,很多人因为衡水老白干,认识衡水、喜欢上衡水、走进衡水。”

聚焦第二届老白干酒文化节,共鉴老白干香型白酒盛宴

▲衡水市委书记王景武

  品老白干,品的是历史。衡水酒酿造工艺最早可以追溯到汉代,在唐宋时代兴盛一时,在明朝正式定名“老白干”并列为国宴用酒。从清代到解放前,形成了“古桃城,虽不大,烧锅却有十八家”的盛况。

  品味老白干,品的是文化。从汉代起,无酒不成礼、无酒不成俗,老白干酒已经成为庆典、祭祀等儒家文化仪礼中不可缺少的一部分,融入了人们朝夕与共的生活习俗和情感寄托。

  品味老白干,品的是匠心。好水出好酒。衡水自古就是“风水衡存”之地,在历经千年磨砺和甘甜水质的滋养下,老白干酒造就了独树一帜的香型风味。酿酒专家王元太曾表示,“衡水老白干酒是一面旗帜,老白干酒的香型风味,符合国际流行的口感趋势,是最有可能走向世界的中国白酒。”

  王景武同时表示,希望衡水老白干更好地扛起历史和时代赋予的责任,以酒为媒、以酒会友,在绿色发展、创新发展、高质量发展之路上行稳致远。

  完美体验,衡水老白干酒的独特魅力

  为了让观众身临其境,直播镜头随品牌体验官一道,走进“共和国第一酒库”,感受衡水老白干传承千年的酒文化。

聚焦第二届老白干酒文化节,共鉴老白干香型白酒盛宴

▲衡水市副市长吴波

  衡水市副市长吴波也现身直播间,在推荐72度衡水老白干时,还带来两个关于衡水老白干的故事。“1949年1月,五大常委宴请苏联特使米高扬用的就是72度衡水老白干;《平原游击队》中李向阳进城打鬼子之前喝的就是衡水老白干,并赞誉衡水老白干为‘得胜酒’。”

  1948年,衡水老白干首次酿造出72度白酒,创下当时中国白酒的最高度数。吴波还现场品尝了衡水老白干72度封坛原液酒,并邀请广大观众到衡水实地品尝衡水老白干。随后,主持人还走进衡水老白干酿酒工坊,展示了传统的地缸发酵工艺与匠人精神。

  大咖助阵,解读衡水老白干的文化传承与匠心酿艺

  直播期间,《百家讲坛》主讲人纪连海,中国首席白酒品酒师、国务院特殊津贴专家李泽霞进行现场品酒论道及白酒历史、文化的讲解。

聚焦第二届老白干酒文化节,共鉴老白干香型白酒盛宴

    纪连海讲解了衡水老白干的五个重要年份:

  公元104年,汉和帝诏禁冀州沽酒,当时衡水酿酒业已十分发达;

  公元1553年,修建衡水安济桥,衡水老白干也在这个时间段因获赞而得名;

  1915年,衡水老白干荣获巴拿马万国博览会甲等金奖,享誉海外;

  1946年,党和政府将当时的衡水十八家传统私营酿酒作坊收归国有组建衡水老白干酒厂的前身“冀南行署地方国营衡水制酒厂”,从此诞生共和国的第一家酒厂——衡水老白干;

  1948年,72度衡水老白干诞生,代表着当时其酿造技艺之高。

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