花家怡园:食材供货与新发地无交集

2020-06-13 19:34 0 人参与   0 条评论

新京报讯(记者王萍)6月13日下午,花家怡园餐饮集团董事长花雷通过官方微信公众号表示,目前花家怡园正常营业,所有三文鱼相关菜品已停售。同时表示花家怡园梳理了近期送货环节、盘点了供货商与员工接触渠道,盘点结果与新发地市场暂无交集。

花雷称,从6月12日开始,接到很多顾客的电话,询问是否可以到店就餐、之前预订的位子是否依然有效。他对此表示,此次北京新一拨确诊病例公示后,立刻停售了所有三文鱼相关菜品,并妥善处理了存货。花家怡园为确保食材的优质与新鲜,对于食材的采购与配送进行全程精细化管理。“花家怡园的大门,依然敞开。”

花雷说,自年初疫情暴发以来,花家怡园每天均对各家餐厅的所有角落进行全面的清洁和消杀,并对到店吃饭的顾客,提供消毒毛巾、免洗洗手液、公筷等,最大限度降低风险。今后将继续全力确保顾客用餐安全,并在有条件的门店开辟露天餐位,并安排顾客分散用餐。

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